Υγειονομικές Μελέτες

 

Διαθέτοντας την κατάλληλη εμπειρία και το γνωστικό υπόβαθρο, στα πλαίσια συμβουλευτικών υπηρεσιών αναλαμβάνουμε:

• Τη διενέργεια Εσωτερικών Επιθεωρήσεων σε καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος για τον έλεγχο τήρησης των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων καθώς και των συνθηκών υγιεινής.
• Την κατασκευή – σχεδιασμό διαγραμμάτων ροής παραγωγικής διαδικασίας
• Την σύνταξη περιγραφικής έκθεσης διαδικασιών παραγωγής
• Την οργάνωση και την τήρηση των αρχείων τεκμηρίωσης διαδικασιών που απαιτούνται από τους αρμόδιους ελεγκτικούς φορείς (Υγειονομική Υπηρεσία , ΕΦΕΤ κλπ)
• Το σχεδιασμό και την επίβλεψη του συστήματος HACCP
• Την ενημέρωσή σας σε θέματα που άπτονται της Υγειονομικής Νομοθεσίας
• Την εκπόνηση Υγειονομικών Μελετών οι οποίες σχετίζονται με:
  • Υγειονομικές Προδιαγραφές για Καταστήματα Υγειονομικού Ενδιαφέροντος
  • Εφαρμογή Ορθής Βιομηχανικής Πρακτικής (GMP)
  • Εφαρμογή Ορθής Υγιεινής Πρακτικής (GHP)